导语：这种菜低廉又养分，冬季要常吃北条麻妃出租车，增强免疫力还降糖，这样作念能吃出烧烤味

菌菇类食材以其丰富的养分价值和专有的风范，成为咱们餐桌上的常客，尤其冬天妥当吃些可以增强体质，今天我去菜商场买了两斤平菇，平菇在菌类食材中价钱最低廉，况且口感好莫得尽头的气息。

说到平菇的养分价值，它可谓是健康之选。它含有丰富的多种维生素、卵白质、膳食纤维和氨基酸等。时常食用可以起到降血糖、普及免疫力、普及分辨力、增强肝脏功能、缓解便秘的作用。

今天我就用平菇作念沿路“孜然炒平菇”，这说念菜作念法浅易，然则滋味上可不浅易，能吃出浓浓的烧烤味，香辣过瘾，配大米饭吃确切很下饭，是沿路可以的开胃家常菜，底下我就把详备作念法共享给环球，如若可爱的话，可以试一试。

所需食材：平菇250克、蒜苗一根、蒜两瓣、干辣椒两个、辣椒面一勺、孜然粉两勺、生抽一勺、蚝油一勺、白糖少量、盐／食用油适量。

【孜然炒平菇的作念法】

门径1平菇摘洗干净手撕成这样大的块就行。

门径2锅中倒入适量的水，水开下平菇焯软捞出备用。

门径3蒜苗、蒜瓣和干辣椒切好备用。

门径4起锅烧油，油热下蒜苗、蒜和干辣椒爆香。

门径5倒入焯好的平菇。

门径6再倒入辣椒面和孜然粉翻炒均匀。

门径7然后倒入一勺生抽、一勺蚝油、少量的白糖和适量的盐大火翻炒均匀即可出锅。

门径8孜然炒平菇就作念好了，偶然候馋烧烤了，我方在家就马虎这样炒一下，一会儿爆炸的烧烤香味险些不要太得志。

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